Ülekriitiliste vedelike ekstraheerimisseadmed sobivad mitmesuguste ainete jaoks, eriti nende rasvlahustuvate ainete jaoks, nagu taimeõlid, eeterlikud õlid jne. Kuna ülekriitilised vedelikud (nt süsihappegaas) on mittepolaarsed (rasvlahustuvad), on need eriti sobivad selliste ainete ekstraheerimiseks. Praegu kasutatakse seda laialdaselt humala toimeainete ekstraheerimiseks, tee kofeiini eemaldamiseks, õlivaigu vürtside ekstraheerimiseks, toiduõli ekstraheerimiseks, lükopeeni ekstraheerimiseks jne. Siiski ei sobi see mõne väga polaarse aine ekstraheerimiseks.
Mis puudutab ülekriitilise vedeliku ekstraheerimisseadmete puudusi, siis need hõlmavad peamiselt järgmist:
Keeruline töö: Ülekriitilise vedeliku ekstraheerimine nõuab keerukaid tööseadmeid ja töövõtteid, mis suurendab tegevuskulusid.
Kõrge hind: kuna ülekriitilise vedeliku ekstraheerimine hõlmab suuri seadmekulusid, rangeid protsessinõudeid ja muid probleeme, on kulu orgaanilise lahusti ekstraheerimisega võrreldes kõrgem.
Ülekriitilistel vedelike ekstraheerimisseadmetel on lai valik rakendusstsenaariume, sealhulgas meditsiin, toit, vürtsid, naftakeemiatooted, keskkonnakaitse ja muud valdkonnad. See sobib eriti hästi tahkete ainete eraldamiseks ja ekstraheerimiseks ning on kiirem kui vedel ekstraheerimine. Samal ajal saavad ülekriitilise vedeliku ekstraheerimisseadmed teha ekstraheerimistoiminguid normaalsele temperatuurile lähedastes tingimustes ning energiatarve on madalam kui tavalisel destilleerimisel ja aurustamisel. Seetõttu sobib see ka kuumustundlike ainete, kergesti oksüdeeruvate ainete ja lenduvate ainete eraldamiseks.
Üldiselt on superkriitiliste vedelike ekstraheerimisseadmed ainulaadsete eelistega seade, kuid need tuleb ka valida ja kasutada vastavalt konkreetsetele rakendusstsenaariumidele ja vajadustele.